Sablés animaux & véhicules
Chez Zeeman j'ai acheté des emportes-pièces en forme d'animaux (canard, éléphant, chien, chat, lapin et cochon) et de véhicules (bateau, avion, fusée, camion, train et fourgonnette). Nous avons donc préparé des sablés avec ces emportes-pièces après la sieste, parfait pour le goûter.
Je vous livre la recette (ces gâteaux ressemblent aux butterbredele alsaciens qu'on fait pour Noël, auquel nous avons rajouté de la cannelle).
- 125 g de beurre ramolli
- 1 oeuf + 1 jaune pour faire dorer
- 160 g de sucre
- 315 g de farine
- cannelle
Mélanger le beurre le sucre et l’œuf, rajouter le mélange dans une récipient contenant la farine. Pétrir à la main et faire une boule. Laisser reposer (nous avons sauté cette étape). Abaisser la pâte avec un rouleau. Utiliser les emporte-pièces pour fabriquer vos biscuits. Les poser sur une plaque allant au four. Les badigeonner avec le jaune d’œuf restant. Les mettre au four pour 15 mns.
Bon Appétit!
